顧名思義,卡爾加里農(nóng)貿(mào)市場位于加拿大艾伯塔省卡爾加里市,它是由一家稱為ABC農(nóng)貿(mào)市場的非盈利性協(xié)會組織發(fā)起?刹灰∮U這個農(nóng)貿(mào)市場哦,它與我們傳統(tǒng)印象中的農(nóng)貿(mào)市場大不相同。這里絕大多數(shù)的商戶在不列顛哥倫比亞省和艾伯塔北部都擁有自己的農(nóng)場,80%的農(nóng)產(chǎn)品都是由店主自己生產(chǎn)、自己加工、自己銷售的。卡爾加里農(nóng)貿(mào)市場的內(nèi)部環(huán)境十分的干凈、整潔,每個店鋪都裝飾得很有情趣,銷售的產(chǎn)品也顯得格外光鮮亮麗。里面大部分的蔬菜都是有機(jī)的,當(dāng)然價(jià)格自然也不便宜,據(jù)說這里當(dāng)天賣不完的剩水果剩蔬菜會打折處理給超市,與國內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場截然相反。市場內(nèi)所有產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管非常嚴(yán)格,而經(jīng)營者也非常注重維護(hù)自己的聲譽(yù),有的農(nóng)場甚至將自己的產(chǎn)品申請了國家有關(guān)部門的認(rèn)證。在卡爾加里農(nóng)貿(mào)市場里,數(shù)以百計(jì)的攤位不僅可以買到當(dāng)季的果蔬、烘焙食物、著名的艾伯塔蜂蜜,還可以面對面與親自生產(chǎn)這些食物的農(nóng)場主們交流。他們也會非常樂意與您分享種植經(jīng)驗(yàn),從最適合胡蘿卜生長的土壤環(huán)境以至新鮮草莓的最佳保鮮辦法,讓您對即將帶回家的食物得到一個全面的學(xué)……
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