民國(guó)時(shí)期，為青獅鄉(xiāng)第11保。
1950年，民主建政時(shí)為苦竹鄉(xiāng)第7村。
1953年，為東風(fēng)人民公社第17大隊(duì)。
1961年，為義興公社第17大隊(duì)。
1966年，為洪流人民公社第17大隊(duì)。
1972年，恢復(fù)為義興公社第17大隊(duì)。
1981年，為義興公社鹽水埡大隊(duì)。
1984年，更名為鹽水埡村。
2020年4月，鹽水埡村、黑柏山村合并設(shè)立鹽水埡村（西府發(fā)〔2020〕7號(hào)）。
2021年3月更名為有機(jī)村（西府函〔2021〕19號(hào)）。