彭州歷史悠久，在三千多年前的西周時(shí)期即有彭人在此生息繁衍，之后立業(yè)興國，建都瞿上（今彭州新興鎮(zhèn)）。
唐武后垂拱二年（686）置彭州。
南北朝時(shí)期，由于政權(quán)割據(jù)，更迭頻繁，彭州的建置沿革也變化紛繁，境內(nèi)先后置為繁縣、南普壽縣、南晉壽郡、天水郡、九隴郡、東益州等等。
隋統(tǒng)一全國后，推行州縣二級制，公元583年罷九隴郡為九隴縣，公元602年置蒙州，領(lǐng)九隴、清城、郭縣。
唐高宗儀鳳二年（677）又在九隴界南置蒙陽縣。
唐武后垂拱二年（686），置彭州。
彭州歷唐宋元三代，均以天彭鎮(zhèn)西北故繁城為州治，先后領(lǐng)九隴、導(dǎo)江（今都江堰市地）、唐昌（今郫縣地）、蒙陽等縣。
這個(gè)時(shí)期彭州商賈云集，市場繁榮，為川西重要的商貿(mào)中心。
元代詩人汪元量〈彭州歌》贊：“彭州昔號小成都，城市繁華錦不如。”足見其盛。
明代在地方行政建置上推行府州縣三級制，在洪武十年（1337）降彭州為彭縣，蒙陽縣亦廢州為鎮(zhèn)。
明、清兩代，彭縣皆隸于成都府，辛亥革命后彭縣曾先后隸西川道、四川省第一行政督察區(qū)。
民國防區(qū)時(shí)代為川軍鄧錫侯部的防地。
建國后，彭縣隸屬溫江專區(qū)，境內(nèi)分8區(qū)、30鄉(xiāng)、4鎮(zhèn)；1983年溫江地區(qū)行政公署撤銷后，改屬成都市。
1993年11月18日，彭縣撤縣設(shè)立彭州市。