石牛村現(xiàn)目前共11個(gè)生產(chǎn)小組，總戶數(shù)為708戶，人口2110人，共耕地面積1338.095畝。
主要產(chǎn)業(yè)：農(nóng)業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)為輔。全村主要從事水稻和大蒜兩種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大春以水稻為主，小春以大蒜為主，也有少量油菜種植。目前有養(yǎng)雞專業(yè)戶等一些自發(fā)性養(yǎng)殖戶，規(guī)模較大，收益也比價(jià)可觀，前景很好。另有私營企業(yè)9家。
地理位置：石牛村位于丹景山鎮(zhèn)南部城鄉(xiāng)結(jié)合處，彭白路從村內(nèi)經(jīng)過，地震后福建南安援建的“南安大道”更是讓石牛村的交通運(yùn)輸十分便利。
地域特色：石牛村因解放初期村內(nèi)有一尊石頭猶如水牛，當(dāng)人們趕牛經(jīng)過此處時(shí)，牛會臥在石頭側(cè)，人們就近買一把谷草在石頭前燒過之后，牛就會自然起來，因此取名為石牛。文革期間曾將此名更換為紅星大隊(duì)，文革后，又改回石牛村。