彭店鄉(xiāng)位于蒼溪縣東北部東與石馬鎮(zhèn)接壤，距蒼溪縣城98公里，幅員為34.4平方公里，東南與巴中市義興鄉(xiāng)為鄰，南與龍山鎮(zhèn)相連，西與文昌鎮(zhèn)相依，北接白山鄉(xiāng)，因鄉(xiāng)政府現(xiàn)駐地原為一“彭”姓商店所在地而得名，故名彭店場。全鄉(xiāng)轄東岳、小梁、大埡、清泉、廟埡、吳埡、青柏、來龍、長星和祥和社區(qū)10個村（社區(qū)），共63個村居民小組，2883戶，10580人。
彭店鄉(xiāng)盛產水稻，小麥，玉米等糧食作物，糧食播種面積12000畝，水稻、小麥、蔬菜等良種推廣面積95%以上。經濟作物以獼猴桃、苗木和藥材為主。全鄉(xiāng)種植獼猴桃2000畝，種植各類藥材2100畝。畜牧業(yè)發(fā)展以生豬、毛兔為主，并輔以小家禽，年出欄生豬1.5萬頭，新建肉毛兔養(yǎng)殖小區(qū)1個，存欄3500只。頁巖磚廠、電子廠等民營企業(yè)在在彭店蓬勃發(fā)展。
彭店鄉(xiāng)民風淳樸，社會安定和諧，發(fā)展環(huán)境良好，經過歷屆鄉(xiāng)黨委、政府和廣大黨員干部群眾的共同努力，目前全鄉(xiāng)經濟、社會發(fā)展勢頭良好，一個開放，生態(tài)，富裕、文明，和諧的彭店日漸形成。