瓜皮嶺村位于萊城東北12.5公里處，北與苗山鎮(zhèn)上、下郭家溝村接壤，東與東龍崮村為鄰，西與張家洼鎮(zhèn)大陡溝村相鄰，南與柳龍崮村相連，坐落在三鎮(zhèn)交界之處。因村四周環(huán)嶺，地在瓜皮嶺，故取名瓜皮嶺。人口327人，481畝土地。
瓜皮嶺村共有七姓氏。據(jù)《呂氏家譜》記載，呂、白、康姓在元朝末年建村，后有王、朱、李、柳在明朝洪武年間相繼遷入，后康、白姓搬走。朱姓人口最多，占人口總數(shù)的80%。族姓之間團結(jié)和睦，耕讀繼世。
瓜皮嶺村在明、清兩代與柳龍崮一個行政村，民國初年分離出來，自成一個行政村。1941年屬苗山區(qū)（九區(qū)）；1958年屬孝義鄉(xiāng)；同年10月屬礦山人民公社龍崮管理區(qū)；1984年屬北孝義鄉(xiāng)；2000年12月屬鳳城街道辦事處。
瓜皮嶺村人敦厚樸實，崇尚知識，積極投資興辦教育過去與柳龍崮村一個私塾學校，建國后擴大規(guī)模，與柳龍崮村聯(lián)辦成小學。20世紀60年代出了一名曲阜師范學院畢業(yè)的學生（朱司亭，現(xiàn)在十七中）。1958年為讓孩子就近上學，成立了村小學，是一個班三個年級的復(fù)式教育。1968年擴為兩個班五個年級的復(fù)式教育。1988年又與柳龍崮合為一個學校。該村自1977年恢復(fù)高考以來已考取23名大中專學生，現(xiàn)有博士生兩名，研究生一名，柳君明是該村第一位研究生，朱向軍是周圍幾個村的第一位博士生。因村中大專生多，又有博士生和研究生，得到周圍村莊的贊美。
瓜皮嶺村非常重視水利建設(shè)，認識到山區(qū)有沒有水是關(guān)系到經(jīng)濟能否發(fā)展的大事。1958年，與柳龍崮村聯(lián)合在村東修建了第一座塘壩，解決了部分土地的用水問題。后來為擴大水澆地面積，在東北又修建了庫容12萬方水的一座水庫，基本上解決了農(nóng)田灌溉問題。在農(nóng)業(yè)學大寨年代，又在村北修建了當時萊蕪第一座澆灌渡槽，長80米，高12米。從此，村民過上了比較富裕的生活。后來為了解決人畜吃水問題，擺脫歷代肩挑人抬的困難，1996年在呂友學的帶領(lǐng)下，勘探水源，察看地形，安裝該村第一批自來水管道，有25家合股，吃上了干凈衛(wèi)的泉水。
很多老人看到一擰水龍頭就嘩嘩地冒水，激動得流下了熱淚。在瓜皮嶺的帶動下，北部村莊居民也相繼吃上了自來水。村西自來水主管道長891米，鋪設(shè)塑料水管3000多米，動用土石2000多方，總投資20000余元。
1998年春天，新的領(lǐng)導班子上任后，新當選的支部書記朱司杰為學生上學和村民的交通方便，帶領(lǐng)村民在村南修起了便民橋。橋長20米，寬5米，解決了自建村以來村民趟水過河的歷史。十一屆三中全會以后，一些有遠見、有經(jīng)濟頭腦的人，進城做買賣，成為富裕戶。特別是近幾年，農(nóng)民紛紛養(yǎng)豬養(yǎng)雞，進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，很多農(nóng)民都富了起來。大部分農(nóng)戶買上了拖拉機、三輪車、抽水機，基本上擺脫了繁重的體力勞動，開始向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化邁進。