下水河村隸屬萊城區(qū)口鎮(zhèn)，位于萊城西北14公里處，東臨鎮(zhèn)政府駐地，北接棗園村，西至官水河村，南臨口鎮(zhèn)西街村。本村平原丘陵各半，1000余畝土地，482戶，1518口人。下水河村交通十分方便，萊明路由村東貫穿南北，村南姚口路橫跨東西。
據(jù)《鄭氏譜》記載，下水河村始建于明初，由鄭姓從淄博淄川區(qū)遷此建村。村北有一條小河，因位于小河下游，故名下水河。村中鄭姓居多，其次是于、呂、王、周、賈、滕、楊等姓。
清康熙《萊蕪縣志》記載：“垂陽保•下水河”。據(jù)《萊蕪市志》記載，1941年，下水河屬口鎮(zhèn)區(qū)；1958年3月，口鎮(zhèn)改為口鎮(zhèn)鄉(xiāng)；10月成立口鎮(zhèn)人民公社，下設管理區(qū)，下水河屬水河管區(qū)；1984年3月農(nóng)村管理體制改革，撤銷公社、設立口鎮(zhèn)辦事處，下水河辦事處所屬口鎮(zhèn)管轄。
下水河村人富有革命精神；有著光榮的革命歷史。遠在1853年咸豐三年），由于不堪統(tǒng)治階級的盤剝和壓迫，下水河村秀才于日泰領導農(nóng)民在大舟山舉行起義。他們抗兵拒官，殺富濟貧，影響很大。當時的萊蕪知縣立即派兵鎮(zhèn)壓，結果官兵連連大敗。后來，清廷派重兵圍攻，終因寡不敵眾，義軍慘遭失敗。于日泰被俘入獄，于妻借探監(jiān)送飯之機，在煎餅里夾進了小鋼銼。于銼開手銬、腳鐐越獄外逃，不久病故�？谷諔�(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭中，在黨的領導下，全體村民積極支援子弟兵，為部隊抬擔架、送給養(yǎng)、做軍鞋、站崗放哨。1946“大動參”時，村里許多熱血青年報名參軍。他們在部隊上奮勇殺敵，南征北戰(zhàn)，為共和國的建立做出應有的貢獻，有的人獻出了寶貴的生命。全村僅烈士就有9名之多。
新中國成立后，下水河村人由互助組進入初級社，由初級社加入高級社，1958年進入人民公社。下水河村人始終以飽滿的社會主義熱情，投入到生產(chǎn)生活中，治山治水改造自然。上世紀70年代初，深翻整平土地700余畝，改河造田300畝。1975年建水庫兩座，揚水站5座。2000年投資60萬元，建起一座高標準的攔河水壩，壩容量12萬立方，修建水渠1600米，擴澆地700畝。
“要致富先修路”，1996年村委投資15萬元，硬化路面800米，建成肉食加工一條街。村委還投資10萬元安裝了變壓器l臺，線路200米，滿足了廣大村民用電需求。
下水河村的支柱產(chǎn)業(yè)是肉食加工。久負盛名的“吐絲口”香腸創(chuàng)始人就出自該村鄭家。1979年3月，從“順香齋”退休回家的鄭元成和鄭有文共召集5人，白手起家成立了“玉香齋”香腸加工廠，靠著過硬的手藝，他們的香腸味香可口，深受歡迎。頭一年，就掙了兩萬元。在他們帶動下，下水河村肉食加工越辦越紅火。如今全村現(xiàn)有聯(lián)合體、個體肉食加工戶70多家，生豬屠宰戶50多家，從業(yè)人員700多人。所生產(chǎn)的棗腸、寸腸、風干肉等產(chǎn)品暢銷大江南北。肉食加工年產(chǎn)量達到1200噸，其中香腸年產(chǎn)量700噸，年產(chǎn)值2600萬元，年利稅280萬元。下水河村連續(xù)多年被市委、市政府評為個體私營經(jīng)濟工作先進單位，被區(qū)委、區(qū)政府命名為肉食加工專業(yè)村。
下水河村養(yǎng)雞大戶于來文，是市養(yǎng)雞協(xié)會理事長。1987年，于來文和妻子韓繼玲，在一無資金二無技術的情況下，借錢上了養(yǎng)雞項目，在實踐中摸索總結經(jīng)驗教訓，敢想敢干。1989年起，由純養(yǎng)蛋雞向蛋雞，種雞和孵化發(fā)展，成為遠近聞名的養(yǎng)雞大戶，固定資產(chǎn)達到60多萬元。后來他又投資10多萬元，征地3畝多，建起了擁有30間雞舍的種雞場。在經(jīng)營上，他注重“名牌”效益，凡是購進的種雞種蛋，都是有關部門推薦的優(yōu)良品種。他的7臺孵化箱晝夜不停，孵化的小雞供不應求。濟南、淄博、泰安等地的10多個縣市的用戶，紛紛與他簽訂供貨協(xié)議。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，下水河村小城鎮(zhèn)建設也迅猛發(fā)展。目前在萊明路兩側已建起新穎別致的二至三層沿街樓近百戶，并建成了規(guī)模較大的商貿(mào)綜合小區(qū)、肉食加工小區(qū)和肉制品銷售中心。還在村東建起了小型游樂園。1996年該村被山東省建設委員會命名為“村鎮(zhèn)建設明星村”。下水河人在致富路上大步邁進，相信不久的將來，下水河村會變得更富裕更美麗。