臺頭村位于萊城西北10公里，鎮(zhèn)政府駐地西北4公里處。地處丘陵地帶。南鄰鐵牛嶺，東界張家洼街道辦事處，北靠口鎮(zhèn)陶鎮(zhèn)村，東至王樓村，西接韓官莊。全村115戶，365口人，土地面積339畝。
據(jù)《馬氏譜》記載，清雍正年間馬姓由高家洼遷此。先前，已有人居住。因地勢較高，眾稱臺子村，后演變?yōu)榕_頭村。
村中有李、馬、石、徐、王5姓，以馬、李兩姓居多。村民不分宗族、貧富、多寡，世代和睦相處，耕讀傳世，民風(fēng)淳樸，勤勞勇敢。
臺頭村民國初屬魯西區(qū)管轄，1951年改屬第四區(qū)，1958年3月屬方下鄉(xiāng)，同年10月屬方下人民公社，1984年改屬方下辦事處，1985年以來，屬方下鎮(zhèn)管轄至今。1953年，馬秀云、石玉貴等戶農(nóng)民組成村里第一個(gè)互助組，標(biāo)志著臺頭村進(jìn)入初級社階段。1957年進(jìn)入高級社。1958年加人人民公社后與鐵牛嶺、溝頭三村合并為鐵牛嶺大隊(duì)。1979年單設(shè)行政村，馬壽松為臺頭村第一任書記。1980年在生產(chǎn)隊(duì)的基礎(chǔ)上改為四個(gè)小組。20世紀(jì)50年代末60年代初，村里建有小學(xué)1處，1963年小學(xué)合并，村里的學(xué)生去鐵牛嶺就讀。1983年村里新建小學(xué)1處。1987年后又合并到鐵牛嶺小學(xué)。自1977年恢復(fù)高考到2002年村里共考取7名大中專學(xué)生，王敦海是村里第一個(gè)本科大學(xué)生。
始建于1966年，1969年竣工，1970年通水，1987年石砌改修的雪野灌區(qū)西干渠，從村北穿過。為了便于方下人民公社所屬大隊(duì)農(nóng)田灌溉，公社決定開支渠。1970年公社五個(gè)管區(qū)的民工歷時(shí)兩年，開挖了一條長1000米、最深處15米的支渠，十幾個(gè)村受益。后因通水流量小，幾經(jīng)深挖改造，擴(kuò)大了水流量。
臺頭村地處長埠嶺，是方下鎮(zhèn)最北邊的一個(gè)村。過去交通閉塞、土地貧瘠，再加上種植單一，直到1980年以前，這里仍是鎮(zhèn)上貧困村之一，吃糧靠統(tǒng)銷，人均分配40元，好幾年娶不進(jìn)一個(gè)媳婦，是遠(yuǎn)近有名的“光棍村”。黨的十一屆三中全會后，開放搞活的政策開始激發(fā)村民的致富熱情。1988年，村里的幾個(gè)“牛經(jīng)紀(jì)”販來黃牛，養(yǎng)起牛來。養(yǎng)一頭牛至少收入500元，最高可達(dá)1000元。黨支部一班人看準(zhǔn)了這個(gè)買賣，兩委成員大力鼓勵(lì)、支持群眾養(yǎng)牛致富。發(fā)展養(yǎng)牛戶，村里優(yōu)先提供飼料地，優(yōu)先劃分養(yǎng)牛場地，村里還及時(shí)與鎮(zhèn)上聯(lián)系貼息貸款5萬元，支持村民購牛。與獸醫(yī)站聯(lián)系搞牛病防疫，從而使全村的養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展起來。養(yǎng)牛戶現(xiàn)在已達(dá)到70戶，最多時(shí)達(dá)到戶均3頭牛。原先，村民只知道養(yǎng)牛耕地，如今優(yōu)良品種魯西大黃牛、法國隸木贊牛等也已引進(jìn)來。養(yǎng)牛專業(yè)戶李勝法每年養(yǎng)牛不下6頭，純收入可達(dá)5000多元。
養(yǎng)牛的多了，僅靠干渠上的飼草已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。兩委及時(shí)推廣了飼料青貯保鮮技術(shù)，把玉米秸都充分利用起來，村里還專門購買了鍘草機(jī)、薄膜、電纜電機(jī)等，使飼料青貯量達(dá)到了20多萬公斤。另外，村里還和獸醫(yī)站簽訂了合同，配備了獸醫(yī)包防疫的疾病治療等，徹底解除了養(yǎng)牛戶的后顧之憂。
為鼓勵(lì)群眾多養(yǎng)牛，村里規(guī)定“每養(yǎng)一頭牛，獎(jiǎng)勵(lì)一分地”，同時(shí)還成立了由養(yǎng)牛行家組成的購銷隊(duì)伍，農(nóng)閑時(shí)為大家買來小牛，并幫助推銷成牛。這樣，村民們不僅養(yǎng)牛的勁頭越來越大，而且還帶起了養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊等養(yǎng)殖業(yè)。李勝友等十幾個(gè)養(yǎng)雞大戶，年收入都在4萬元以上。僅養(yǎng)殖一項(xiàng)全村人均收入達(dá)到500多元，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積攢了大量的有機(jī)肥料，為糧食的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。目前，養(yǎng)殖業(yè)已占全村經(jīng)濟(jì)總收入的70%以上，僅此一項(xiàng)，戶均增收4000多元，過去臺頭村以種小麥、玉米、地瓜等糧食作物為主。如今通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，經(jīng)濟(jì)作物種植面積大大增加，生姜、大蒜、棉花、蔬菜等各類農(nóng)作物都有所種植。
*數(shù)據(jù)來源于萊蕪市人民政府網(wǎng)站