云縣爽面博物館位于“浙江綠谷”生態(tài)示范區(qū)——縉云縣舒洪鎮(zhèn)姓王村。自2016年4月開始建設(shè),于2017年10月完工,是一個集爽面文化展示、體驗、品嘗及培訓(xùn)為一體的基地?N云爽面是縉云十大鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)之一,作為開展“草根創(chuàng)業(yè)”行動的重要內(nèi)容,已納入2016年民生清單。2008年被麗水市人民政府列為第二批麗水市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2011年被評為麗水市處州十珍農(nóng)產(chǎn)品。作為老牌的土面生產(chǎn)基地,縉云爽面在業(yè)內(nèi)有著一定的影響力,現(xiàn)已形成了“玉屏山”等具有一定知名度的省級著名商標。舒洪鎮(zhèn)姓王村是土面文化的發(fā)祥地,制作歷史悠久,是我縣最大的土索面生產(chǎn)加工主產(chǎn)區(qū),該村加工土面農(nóng)戶已達400多戶,年加工量達400…
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