杏塘村的始祖永和公，于北宋皇佑二年庚寅年(即公元1050年)始居，至今已有954年的歷史。杏塘村落在藤田鎮(zhèn)政府的南面八公里之處。東與石馬鎮(zhèn)的蛇形村相連；南與石馬鎮(zhèn)的南坪村和沙溪鎮(zhèn)的梅林村相鄰；西與藤田鎮(zhèn)的嚴(yán)坊龍村、盤嶺相連，北與瑤村、城上相連。杏塘村委會(huì)所管轄范圍約8.5平方公里。杏塘村委會(huì)距藤田鎮(zhèn)政府7.5公里，全村有21個(gè)村小組，有農(nóng)戶832戶，農(nóng)業(yè)人口3744人，戶平人口4.5人。其中男性1881人，女性1863人，男、女勞動(dòng)力共為2247人，有山林面積15000畝；耕地面積4973畝，其中水田4600畝，旱地373畝，土地肥沃。主要以生產(chǎn)水稻為主，同時(shí)特產(chǎn)荸薺、葛根、花生、大豆、玉米、紅薯等經(jīng)濟(jì)作物。
杏塘村擁有豐實(shí)的地下礦產(chǎn)資源，八十年代初至九十年代末，是杏塘村經(jīng)濟(jì)輝煌的年代，曾多次獲得省、地、縣、鄉(xiāng)的先進(jìn)村委會(huì)的光榮稱號(hào)，為杏塘村的經(jīng)濟(jì)騰飛做出了一定的貢獻(xiàn)。