民國二十五年（1936）屬鐘祥縣第三區(qū)（石牌）磐石鄉(xiāng)管轄，民國三十年（1941）、民國三十五年（1946）屬祥縣磐石鄉(xiāng)管轄，1950年屬鐘祥縣第六區(qū)（石牌）皮集鄉(xiāng)管轄，下設(shè)生產(chǎn)互助組、初級社；1956年取名青龍觀社；1958年撤銷區(qū)制，成立人民公社，改稱石牌人民公社皮集管理區(qū)公一大隊；1961年撤社建區(qū)，改石牌區(qū)皮集人民公社公一大隊；1975年撤區(qū)并社，稱賀集人民公社皮集管理區(qū)公一大隊；1980年地名普查時更名彭墩大隊；1984年命名彭墩村村民委員會；1987年撤區(qū)建鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），更名賀集鄉(xiāng)彭墩村村民委員會；2001年賀集鄉(xiāng)撤銷整體并入石牌鎮(zhèn)，稱石牌鎮(zhèn)彭墩村民委員會。