明、清時(shí)屬多云鄉(xiāng);民國二十八年(1939)屬第二區(qū)清友守聯(lián)保;1949年屬城關(guān)區(qū)餅子鋪鄉(xiāng);1952年屬第五區(qū)(長塘坳)餅子鋪鄉(xiāng);1955年屬大河岸區(qū)餅子鋪鄉(xiāng);1958年屬燈塔(城關(guān))人民公社北豐管理區(qū);1961年屬城關(guān)區(qū)北豐人民公社,為第四生產(chǎn)大隊(duì);1975年改第四生產(chǎn)大隊(duì)為餅子鋪大隊(duì),屬北豐人民公社北豐管理區(qū);1984年改餅子鋪大隊(duì)為餅子鋪村民委員會(huì),屬城關(guān)區(qū)北豐鄉(xiāng);1985年城關(guān)區(qū)更名為鳳山鎮(zhèn),餅子鋪村屬鳳山鎮(zhèn)北豐鄉(xiāng);1987年鳳山鎮(zhèn)分設(shè)為鳳山鎮(zhèn)和北豐鄉(xiāng),餅子鋪村屬北豐鄉(xiāng);2001年北豐鄉(xiāng)并入鳳山鎮(zhèn),餅子鋪村民委員會(huì)屬鳳山鎮(zhèn)至今。