梅家河鄉(xiāng)水田埡村位于梅家河鄉(xiāng)西南部，版圖面積5.6平方公里，耕地1700畝。水田埡村呈南北順坡走向，地勢(shì)北低南高，最低處海撥約300米，最高處海撥約780米，農(nóng)業(yè)資源豐富，土壤肥沃。四季分明，雨量充沛。是一個(gè)以種養(yǎng)業(yè)為主的農(nóng)業(yè)型半高山村。
人口現(xiàn)狀：全村轄8個(gè)村民小組497戶(hù)1687人，外出務(wù)工800人，空巢老人40人，留守兒童26人，農(nóng)村低保158人，五保戶(hù)4人。
村級(jí)組織：村黨支部成員3人，黨員57人，60歲以上老黨員35人，37歲以下年輕黨員3人。村民委員會(huì)成員3人，村民代表26人。團(tuán)支部、婦聯(lián)、民兵聯(lián)等群團(tuán)組織負(fù)責(zé)人2人。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展：現(xiàn)有柚子(200畝）、柑橘（300畝），核桃（800畝）、生豬（年出欄4000頭）、板栗（500畝）五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2014年底，全村工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值500萬(wàn)元，人平純收入達(dá)到4300元。