覃氏始祖玄昇公于明朝末年自羅定縣鳳凰（船步、鳳凰、開陽）村遷到石庵村落戶，形成本村委最早的村落。
現(xiàn)有覃、李等共2姓。
明末建村，屬瀧水縣一都。
清屬羅定州一都開陽鄉(xiāng)。
民國屬羅定縣第三區(qū)六【䓣】liǎng鄉(xiāng)。
1950年屬羅定縣第三區(qū)船【䓣】liǎng鄉(xiāng)。
1958年屬船步公社船疊生產(chǎn)大隊。
1961年，今石庵轄區(qū)設(shè)立庵東、庵西大隊，屬【䓣】liǎng塘公社。
1963年，庵東、庵西大隊合并為石庵大隊，屬【䓣】liǎng塘村委會。
1983年，改稱石庵鄉(xiāng)，隸屬【䓣】liǎng塘區(qū)。
1986年11月，改稱石庵村委會，隸屬【䓣】liǎng塘區(qū)。
1989年5月，改稱石庵管理區(qū)，隸屬【䓣】liǎng塘區(qū)。
1998年10月，改稱石庵村委會并沿用至今，隸屬【䓣】liǎng塘區(qū)。