香鋪村轄區(qū)在解放前分為兩個堡管區(qū)：上片叫香山堡，管轄山坊、黃泥乾、里南源、外南源、小南源、危家坪、香林鋪、高基坊8個自然村。
下片叫寺合堡，管轄寺前、許坑、寧家墩、紫金山、合許、吞源、百步嶺7個自然村。
解放后，1958年初，兩堡合并，成立了香林鋪大隊。
1956年，國家修建鷹廈鐵路，許多莆田縣工人搬遷落戶到香林鋪，劃分為三個小隊，即莆光一隊、莆光二隊、莆興隊。
1965年莆田東圳水庫建設(shè)，又搬遷了一個組（現(xiàn)在的香三組），所有搬遷落戶到香林鋪的莆田移民，成立了莆光大隊，由此轄區(qū)內(nèi)有兩個大隊，1969年合并到香林鋪大隊統(tǒng)一管理，地名沿用至今。