民國二十一年（1932年），由鹿鳴鄉(xiāng)析出始置高谷鄉(xiāng)。
民國二十四年（1935年）夏，改為高谷鄉(xiāng)聯(lián)保，屬第二區(qū)。
民國二十九年（1940年），改聯(lián)保為鄉(xiāng)，復(fù)為高谷鄉(xiāng)。
民國三十八年（1949年）4月，復(fù)屬第二區(qū)。
1951年3月，析高谷鄉(xiāng)東部置下塘鄉(xiāng)。
1953年1月，析高谷鄉(xiāng)西部置共和鄉(xiāng)。
1958年1月，高谷鄉(xiāng)改為高谷公社。
1984年1月，高谷公社改為高谷鄉(xiāng)。
1999年2月，高谷鄉(xiāng)撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)，改為高谷鎮(zhèn)。
2001年5月，共和鄉(xiāng)并入高谷鎮(zhèn)。